Muito Prazer, eu sou a Mayra

20 anos minha vida é mergulhar nos estudos da nutrição e entender como a comida transforma a rotina e a saúde das pessoas.

Sou apaixonada por ciência. Tenho pós-graduação em Alimentos Funcionais e Fitoterápicos, em Vigilância Sanitária, sou especialista em Nutrição Comportamental e atualmente curso uma nova especialização em Nutrição Clínica Integrativa. Gosto de basear tudo o que falo e prescrevo em artigos científicos sérios e no que a Anvisa preconiza. Comigo você não encontrará dietas de internet ou restrições de alimentos só porque "estão na moda".

Mas eu acredito que a teoria precisa ter sabor para funcionar na vida real. Foi por isso que decidi me tornar Chef de Cozinha em Gastronomia e Alta Culinária.

Do consultório para a cozinha da vida real

Toda essa bagagem técnica encontrou a realidade quando formei minha família. Sou mãe de cinco crianças e adolescentes (dois meus e três que ganhei no meu segundo casamento). Viver de perto os desafios da seletividade alimentar dentro de casa, com meu filho caçula e dois de meus enteados, mudou completamente a minha visão profissional.

Sentir na pele o desespero de não saber o que colocar na mesa por falta de tempo ou pela recusa da criança transformou a minha forma de atender. Hoje, dedico meu tempo a criar soluções reais para a seletividade infantil, ajudando pais a respirarem aliviados na hora das refeições.

A warm kitchen scene with Mayra Santos preparing a colorful, healthy meal surrounded by fresh ingredients.
A warm kitchen scene with Mayra Santos preparing a colorful, healthy meal surrounded by fresh ingredients.

O que eu faço hoje

Minha rotina é intensa e eu adoro isso. Além de atender meus pacientes focando na saúde integral e na organização da casa, eu também atuo em outras frentes:

SEGURANÇA ALIMENTAR

Presto consultoria e elaboro relatórios técnicos de segurança alimentar para empresas de forma inovadora.

low angle view photography of a gray building
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TABELAS E RÓTULOS

Elaboro tabelas nutricionais e rótulos para alimentos, unindo precisão e conformidade técnica.

Estou escrevendo um livro sobre seletividade alimentar, focado especificamente no público infantil.

LIVRO INFANTIL

TRICOLOGIA

Estudo a fundo a tricologia, unindo forças com terapeutas capilares para tratar a saúde do cabelo de dentro para fora.

LECIONAR

Sou professora no projeto Idade Ativa na Universidade Unisal, em Campinas.

Eu entendo a sua correria porque ela também é a minha. Meu objetivo é usar toda essa experiência clínica e gastronômica para simplificar a sua vida.